Patrimoine - Culture
Le Mans 72000
Le 13/08/2025
De l’escalier des Pans-de-Gorron à la petite poterne, découvrez l’enceinte, candidate au patrimoine mondial de l’Unesco, la mieux conservée de l'Empire Romain.
Visite guidée, Visites et circuits, Patrimoine - Culture
Fresnay-sur-Sarthe 72130
Le 14/08/2025
Tous les jeudis du 10 juillet au 14 août, parcourez la cité et laissez-vous conter l’histoire de Fresnay, grâce à un guide-conférencier. Nouveauté cette année, deux visites ont lieu chaque jeudi : une visite classique de la ville puis une visite thématique. Ce jeudi 14 août : - à 14h30 : "À la découverte de Fresnay" - De la cave du Lion, en passant par les ruelles étroites, les halles ou encore la poterne, cette visite "flash" de 45 minutes permettra de dévoiler une partie des richesses historiques et architecturales de cette Petite Cité de Caractère. - à 15h45 : "Maisons triées sur le volet" - Des belles demeures du XVIIIe siècle, en passant par les maisons caractéristiques des tisserands ou encore les maisons balnéaires, levez les yeux et laissez-vous conter l'histoire de ces maisons. Programme 2025 complet : - 10/07 : À la découverte de Fresnay / L'église Notre-Dame - 17/07 : À la découverte de Fresnay / Maisons triées sur le volet - 24/ 07 : À la découverte de Fresnay / De place en place - 31/07 : À la découverte de Fresnay / Sur les traces des Fresnois célèbres - 07/08 : À la découverte de Fresnay / L'église Notre-Dame - 14/08 : À la découverte de Fresnay / Maisons[...]
Balades, Histoire - Civilisation
Autun 71400
Du 10/08/2025 au 26/10/2025
Cette balade à la fraîcheur du ruisseau des moulins propose un panorama sur la ville antique et médiévale. Votre guide vous conduira de la poterne de Breuil aux pieds de la célèbre pierre de Couhard. Vous découvrirez comment les romains ont aménagé la montagne pour conduire l’eau en ville. RDV devant la fontaine de la cathédrale Saint-Lazare.
Autun 71400
Du 10/08/2025 au 26/10/2025
Cette balade à la fraîcheur du ruisseau des moulins propose un panorama sur la ville antique et médiévale. Votre guide vous conduira de la poterne de Breuil aux pieds de la célèbre pierre de Couhard. Vous découvrirez comment les romains ont aménagé la montagne pour conduire l’eau en ville. RDV devant la fontaine de la cathédrale Saint-Lazare.
Musique, Chorale - Chant, Concert, Nature - Environnement
Bayonne 64100
Le 19/08/2025
Chœur d’hommes “Pottoroak“ de Bayonne, 25 choristes. Chants basques traditionnels et chants du monde à 4 voix a cappella et chants d’ambiance avec accompagnement musical. Concert dans le “théâtre de verdure“ à l’entrée du Club Pottoroak (parcours fléché depuis l’entrée de la Poterne et depuis le parking Lautrec). Chaises en grand nombre à disposition du public. Concert annulé en cas d’intempérie.
Fête, Musique, Chorale - Chant, Chorale - Chant, Manifestation culturelle, Concert
Bayonne 64100
Le 19/08/2025
Chœur d’hommes “Pottoroak“ de Bayonne, 25 choristes. Chants basques traditionnels et chants du monde à 4 voix a cappella et chants d’ambiance avec accompagnement musical. Concert dans le “théâtre de verdure“ à l’entrée du Club Pottoroak (parcours fléché depuis l’entrée de la Poterne et depuis le parking Lautrec). Chaises en grand nombre à disposition du public. Concert annulé en cas d’intempérie.
Emploi Social - Services à la personne
-, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
L'établissement Saint-Benoît (Fondation Apprentis d'Auteuil) recrute un maître de maison H/F pour son service d'internat Accueil Fratries situé à Seynod. Vous travaillez sous la responsabilité de la coordonnatrice du service. Vous avez pour missions : - Assurer les tâches d'entretien en respectant les règles d'hygiène des locaux et des équipements (propreté des lieux de vie communs, sanitaires des jeunes, locaux de service, entretien du linge de maison, linge des jeunes et petite couture) ; - Assurer la qualité des prestations de restauration : savoir faire les menus et les achats, préparer et conditionner les produits, selon les règles d'hygiène alimentaire et de diététique ; - Préparer et servir repas et goûters, en veillant à l'équilibre alimentaire des jeunes, en respectant les régimes individuels ou habitudes culturelles des groupes.
Patrimoine - Culture
Le Mans 72000
Le 25/08/2025
De l’escalier des Pans-de-Gorron à la petite poterne, découvrez l’enceinte, candidate au patrimoine mondial de l’Unesco.
Manifestation culturelle, Fête, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Visites et circuits
Bazas 33430
Le 28/08/2025
Les Amis de la Cité de Bazas vous proposent de découvrir des sites souterrains proches de la Cathédrale Saint-Jean Baptiste. La poterne, la cave de l'hôtel de Bourges et d'autres lieu sous terre n'auront plus de secrets pour vous ...
Visites et circuits
Bazas 33430
Du 24/07/2025 au 28/08/2025
Les Amis de la Cité de Bazas vous proposent de découvrir des sites souterrains proches de la Cathédrale Saint-Jean Baptiste. La poterne, la cave de l'hôtel de Bourges et d'autres lieu sous terre n'auront plus de secrets pour vous ...
Patrimoine - Culture
Preuilly-sur-Claise 37290
Du 20/09/2025 au 21/09/2025
Logé dans la Poterne du Château du Lion, ce musée d'art et traditions populaires vous propose un cheminement dans l'histoire illustré par des objets témoins du riche passé de Preuilly-sur-Claise et des personnages qui y ont résidé.
Spectacle
Beaune 21200
Du 18/04/2025 au 21/09/2025
Rétrospective de l’œuvre du sculpteur britannique Paul Day, installé à Saint-Sabine (Côte-d’Or) depuis 1992. Artiste reconnu internationalement pour ses œuvres monumentales présentes dans de nombreux espaces publics et privés du monde entier. Immersion dans un univers artistique atypique Spécialiste de l’art du trompe-l’œil et des jeux de perspective, en terre cuite et en bronze. Une sculpture narrative, des espaces émotionnels Des bas-reliefs animés par de multiples personnages au réalisme saisissant. L’art de représenter le monde réel De véritables théâtres illusionnistes où la grande histoire tout comme le fait urbain prennent vie de manière spectaculaire. Participer à un atelier, une autre manière de découvrir l’exposition Une exposition ponctuée d’événements, d’ateliers créatifs et d’animations pour tous les publics. Horaires et dates d’ouverture : • Ouvert du 18 avril au 21 septembre 2025 : ouvert tous les jours, SAUF LES MARDIS, de 10h à 13h et de 14h à 18h Fermé les mardis et le 1er mai 2025 Lieu de l'exposition : Porte Marie de Bourgogne – 6 boulevard Perpreuil / 19 rue Poterne – 21200 Beaune L’accès au Musée des Beaux-Arts de Beaune est gratuit pendant[...]
Exposition, Patrimoine - Culture
Beaune 21200
Du 18/04/2025 au 21/09/2025
Rétrospective de l’œuvre du sculpteur britannique Paul Day, installé à Saint-Sabine (Côte-d’Or) depuis 1992. Artiste reconnu internationalement pour ses œuvres monumentales présentes dans de nombreux espaces publics et privés du monde entier. Immersion dans un univers artistique atypique Spécialiste de l’art du trompe-l’œil et des jeux de perspective, en terre cuite et en bronze. Une sculpture narrative, des espaces émotionnels Des bas-reliefs animés par de multiples personnages au réalisme saisissant. L’art de représenter le monde réel De véritables théâtres illusionnistes où la grande histoire tout comme le fait urbain prennent vie de manière spectaculaire. Participer à un atelier, une autre manière de découvrir l’exposition Une exposition ponctuée d’événements, d’ateliers créatifs et d’animations pour tous les publics. Horaires et dates d’ouverture : • Ouvert du 18 avril au 21 septembre 2025 : ouvert tous les jours, SAUF LES MARDIS, de 10h à 13h et de 14h à 18h Fermé les mardis et le 1er mai 2025 Lieu de l'exposition : Porte Marie de Bourgogne – 6 boulevard Perpreuil / 19 rue Poterne – 21200 Beaune L’accès au Musée des Beaux-Arts de Beaune est gratuit pendant[...]
Repas - Dégustation
Saint-Médard-d'Excideuil 24160
Le 07/08/2025
Soirée du chef, restaurant au Clubhouse ouvert tous les jeudi soirs du 17/07/2025 au 21/08/2025 à partir de 18h et sur réservation au 05 53 55 34 34.
Fête, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Melle 79500
Le 08/08/2025
Les Papilles en Folie Les vendredis 4, 11, 18, 25 juillet et les vendredis 1, 8, 15, 22, 29 août devant l'Office de Tourisme du Pays Mellois à Melle Les vendredis de juillet Démonstration culinaire par le Chef Eric Caillon du restaurant les Glycines. Les vendredis d'août Démonstration culinaire avec un chef surprise. Les deux chefs concocteront des recettes originales pour le plaisir de vos papilles. Profitez-en pour découvrir les produits de la Boutique de Méli associés à ceux du marché. Retrouvez également la Route des Fromages de Chèvre de Nouvelle-Aquitaine pour une dégustation de fromages de chèvre. Vendredi 22 août | « Dessine-moi un livre » Séance de dédicaces avec Corinne Madmouj, auteure d'histoires pour enfants illustrées à l'aquarelle et l’atelier d'écriture des Écriveurs Mellois Renseignements 05 49 29 15 10 Gratuit
Repas - Dégustation, Lecture - Conte - Poésie
Melle 79500
Le 08/08/2025
Les Papilles en Folie Les vendredis 4, 11, 18, 25 juillet et les vendredis 1, 8, 15, 22, 29 août devant l'Office de Tourisme du Pays Mellois à Melle Les vendredis de juillet Démonstration culinaire par le Chef Eric Caillon du restaurant les Glycines. Les vendredis d'août Démonstration culinaire avec un chef surprise. Les deux chefs concocteront des recettes originales pour le plaisir de vos papilles. Profitez-en pour découvrir les produits de la Boutique de Méli associés à ceux du marché. Retrouvez également la Route des Fromages de Chèvre de Nouvelle-Aquitaine pour une dégustation de fromages de chèvre. Vendredi 22 août | « Dessine-moi un livre » Séance de dédicaces avec Corinne Madmouj, auteure d'histoires pour enfants illustrées à l'aquarelle et l’atelier d'écriture des Écriveurs Mellois Renseignements 05 49 29 15 10 Gratuit
Fête, Concert, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Chef-Boutonne 79110
Le 09/08/2025
SUR LE THÈME DU PAIN • 18h : RDV place de la mairie deTillou. - Visite de fours à pain dans le village. - Dégustation de pains divers. - Testez vos connaissances : quizz sur le pain. - Balade musicale accompagnée par le clarinettiste Loïc Poinsenet. • 19h : Restauration avec food-trucks : Le Karay : spécialités réunionnaises et asiatiques. La Pâte Vadrouille : galettes et crêpes. • 20h30 : Dansons et chantons avec le Duo Rock In Chair, variétés françaises et internationales. Aujourd’hui Tillou 06 83 56 25 83 Foyer Rural de Tillou 05 49 27 80 53
Visite guidée, Repas - Dégustation
Chef-Boutonne 79110
Le 09/08/2025
SUR LE THÈME DU PAIN • 18h : RDV place de la mairie deTillou. - Visite de fours à pain dans le village. - Dégustation de pains divers. - Testez vos connaissances : quizz sur le pain. - Balade musicale accompagnée par le clarinettiste Loïc Poinsenet. • 19h : Restauration avec food-trucks : Le Karay : spécialités réunionnaises et asiatiques. La Pâte Vadrouille : galettes et crêpes. • 20h30 : Dansons et chantons avec le Duo Rock In Chair, variétés françaises et internationales. Aujourd’hui Tillou 06 83 56 25 83 Foyer Rural de Tillou 05 49 27 80 53
Repas - Dégustation, Balades
Kaysersberg Vignoble 68240
Du 09/08/2025 au 23/08/2025
Le restaurant Alchemille vous propose de vivre une expérience appelée « Cueillette sauvage ». Pendant presque deux heures partez en balade dans les prés et forêts environnantes, avec un départ à pied depuis le restaurant. Apprenez à reconnaitre les plantes et fleurs sauvages. De retour à l'établissement prenez part à la dégustation de votre cueillette avec le menu Rehbach en 6 plats de Jérôme Jaegle, chef étoile Michelin. De la forêt à l'assiette il n'y a qu'un pas, un moment convivial et gustatif en prespective. Place limitée à 12 personnes et sous réserve de 6 participants. Réservation uniquement par téléphone.
Repas - Dégustation
Saint-Médard-d'Excideuil 24160
Le 14/08/2025
Soirée du chef, restaurant au Clubhouse ouvert tous les jeudi soirs du 17/07/2025 au 21/08/2025 à partir de 18h et sur réservation au 05 53 55 34 34.
Vin - Oenologie, Artisanat, Repas - Dégustation
Sarlabous 65130
Le 13/08/2025
Mercredis détente au Moulin des Baronnies ! Ce mercredi c'est guinguette au Moulin. Animations cantéras (sous réserve des conditions météos). Possibilité de se restaurer sur place avec le chef Thieu-Thieu, buvette avec la Forge à Vins et les glaces avec l'artisan glacier Néous.
Fête, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Melle 79500
Le 22/08/2025
Les Papilles en Folie Les vendredis 4, 11, 18, 25 juillet et les vendredis 1, 8, 15, 22, 29 août devant l'Office de Tourisme du Pays Mellois à Melle Les vendredis de juillet Démonstration culinaire par le Chef Eric Caillon du restaurant les Glycines. Les vendredis d'août Démonstration culinaire avec un chef surprise. Les deux chefs concocteront des recettes originales pour le plaisir de vos papilles. Profitez-en pour découvrir les produits de la Boutique de Méli associés à ceux du marché. Retrouvez également la Route des Fromages de Chèvre de Nouvelle-Aquitaine pour une dégustation de fromages de chèvre. Vendredi 22 août | « Dessine-moi un livre » Séance de dédicaces avec Corinne Madmouj, auteure d'histoires pour enfants illustrées à l'aquarelle et l’atelier d'écriture des Écriveurs Mellois Renseignements 05 49 29 15 10 Gratuit
Repas - Dégustation, Lecture - Conte - Poésie
Melle 79500
Le 22/08/2025
Les Papilles en Folie Les vendredis 4, 11, 18, 25 juillet et les vendredis 1, 8, 15, 22, 29 août devant l'Office de Tourisme du Pays Mellois à Melle Les vendredis de juillet Démonstration culinaire par le Chef Eric Caillon du restaurant les Glycines. Les vendredis d'août Démonstration culinaire avec un chef surprise. Les deux chefs concocteront des recettes originales pour le plaisir de vos papilles. Profitez-en pour découvrir les produits de la Boutique de Méli associés à ceux du marché. Retrouvez également la Route des Fromages de Chèvre de Nouvelle-Aquitaine pour une dégustation de fromages de chèvre. Vendredi 22 août | « Dessine-moi un livre » Séance de dédicaces avec Corinne Madmouj, auteure d'histoires pour enfants illustrées à l'aquarelle et l’atelier d'écriture des Écriveurs Mellois Renseignements 05 49 29 15 10 Gratuit
Repas - Dégustation
Saint-Médard-d'Excideuil 24160
Le 21/08/2025
Soirée du chef, restaurant au Clubhouse ouvert tous les jeudi soirs du 17/07/2025 au 21/08/2025 à partir de 18h et sur réservation au 05 53 55 34 34.
Emploi Administrations - Institutions
Bagneux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Le restaurant de la résidence autonomie Le Clos La Paume est ouvert le midi du lundi au vendredi aux résidents et retraités de la ville. Cinquante repas sont confectionnés chaque jour en moyenne et jusqu'à 100 pour les repas à thème. L'équipe qui concourt à la production et au service des repas est composée du chef de production, d'un second de cuisine, d'un plongeur et de deux maîtres de maison. Le chef de production : - Encadre le second de cuisine et manage l'activité restauration - Produit les repas du restaurant - Est garant de la qualité sanitaire, sensorielle et gustative des repas produits - Est garant du bon respect du Plan de Maîtrise Sanitaire (HACCP et traçabilité) Activités : - Organiser le travail de l'équipe cuisine-restaurant - Elaborer les menus - Organiser les commissions des repas - Passer les commandes auprès des fournisseurs, réceptionner les marchandises, gérer les stocks - Produire les repas - Appliquer et faire appliquer la traçabilité, la méthode HACCP et le Plan de Maîtrise Sanitaire - Participer à certaines tâches d'entretien (ex : lavage linge de cuisine) profil requis : Diplômé(e) dans le domaine de la cuisine et maîtrise des techniques[...]
Fête, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Melle 79500
Le 29/08/2025
Les Papilles en Folie Les vendredis 4, 11, 18, 25 juillet et les vendredis 1, 8, 15, 22, 29 août devant l'Office de Tourisme du Pays Mellois à Melle Les vendredis de juillet Démonstration culinaire par le Chef Eric Caillon du restaurant les Glycines. Les vendredis d'août Démonstration culinaire avec un chef surprise. Les deux chefs concocteront des recettes originales pour le plaisir de vos papilles. Profitez-en pour découvrir les produits de la Boutique de Méli associés à ceux du marché. Retrouvez également la Route des Fromages de Chèvre de Nouvelle-Aquitaine pour une dégustation de fromages de chèvre. Vendredi 22 août | « Dessine-moi un livre » Séance de dédicaces avec Corinne Madmouj, auteure d'histoires pour enfants illustrées à l'aquarelle et l’atelier d'écriture des Écriveurs Mellois Renseignements 05 49 29 15 10 Gratuit
Repas - Dégustation, Lecture - Conte - Poésie
Melle 79500
Le 29/08/2025
Les Papilles en Folie Les vendredis 4, 11, 18, 25 juillet et les vendredis 1, 8, 15, 22, 29 août devant l'Office de Tourisme du Pays Mellois à Melle Les vendredis de juillet Démonstration culinaire par le Chef Eric Caillon du restaurant les Glycines. Les vendredis d'août Démonstration culinaire avec un chef surprise. Les deux chefs concocteront des recettes originales pour le plaisir de vos papilles. Profitez-en pour découvrir les produits de la Boutique de Méli associés à ceux du marché. Retrouvez également la Route des Fromages de Chèvre de Nouvelle-Aquitaine pour une dégustation de fromages de chèvre. Vendredi 22 août | « Dessine-moi un livre » Séance de dédicaces avec Corinne Madmouj, auteure d'histoires pour enfants illustrées à l'aquarelle et l’atelier d'écriture des Écriveurs Mellois Renseignements 05 49 29 15 10 Gratuit
Emploi Restauration - Traiteur
Auch, 32, Gers, Occitanie
Elior recherche un(e) chef(fe) gérant(e) pour piloter la restauration au sein d'un EHPAD situé à Auch. Le poste requiert une expérience en établissement médico-social, notamment dans la préparation de repas à textures modifiées. Le rythme de travail inclut un week-end sur deux. Salaire : 2500€ brut/mois sur 13 mois + repas en nature + CET + plan d'épargne PERCO + Accès CSE + 15 RTT. Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifsde gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production[...]
Emploi
Morlaix, 29, Finistère, Bretagne
Rattaché au responsable restauration de l'auberge de jeunesse de Morlaix, et en lien avec une équipe composée de d'agents de restauration, vous assurez les missions suivantes : Assister le chef dans l'élaboration des menus Contrôler les stocks de nourriture et passer les commandes sur demande du Chef Préparer et distribuer les repas Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, ...) Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ... Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...) Produire des desserts « maison » Assurer la responsabilité globale pour le secteur restauration du plan de maîtrise sanitaire Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve, ... Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine Garantir la qualité des repas et respecter[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-André-de-l'Eure, 27, Eure, Normandie
Chef Gérant - CDI - Saint André de l'Eure Côté Restauration est une entreprise de restauration collective dynamique qui propose la gestion de restaurants d'entreprises, scolaires , ainsi que la livraison de paniers repas et un service traiteur. Côté Restauration est une entreprise familiale et humaine, dont le siège social se situe à Evreux en Normandie. Fortement ancrée dans le développement durable, Côté Restauration est très active dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et s'applique à cuisiner des produits de qualité issus d'un approvisionnement local et en circuit court. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Chef Gérant pour un restaurant situé à Saint André de l'Eure. Informations sur le poste - Contrat : CDI - Lieu : Restaurant scolaire - Saint André de l'Eure - Date de début : 27/08/2025 - Horaires : 07h30-15h15 avec une pause déjeuner de 30 minutes - Rémunération : 14.30€ - Avantages : 13ème mois à partir d'un an d'ancienneté, primes, mutuelle, prévoyance et CSE Vos missions - Mettez à profit votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes pour élaborer des repas à base de produits frais et locaux. -[...]
Emploi Restauration collective
Auch, 32, Gers, Occitanie
Nous recrutons un Chef gérant (H/F), assimilé Chef de production, en CDI temps complet pour notre Clinique située à Auch. Au quotidien : Vous pilotez l'activité de la production en cuisine rattaché au Responsable de restauration et offrez à vos 200 convives une cuisine qui a du goût. Être Chef de production chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour la satisfaction de nos convives en établissement de santé. Vous êtes responsable de : Participer et organiser la production des repas en fonction des menus S'assurer du bon approvisionnement des denrées en fonction du planning de production Organiser et optimiser les ateliers du conditionnement, de l'allotissement et des livraisons Contrôler la qualité des barquettes conditionnées Passer les commandes dans le respect des procédures et outils de l'entreprise Être le garant de la bonne application des normes HACCP et des règles de traçabilité Réaliser les plannings de travail de ses collaborateurs sous la responsabilité de son responsable hiérarchique Être le garant du climat social et de la bonne intégration de ses équipes Vous êtes : Formé[...]
Emploi Social - Services à la personne
Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
L'Association d'Hygiène Sociale de Franche-Comté (AHS-FC) fondée en 1918 et reconnue d'utilité publique, est un acteur régional majeur de l'économie sociale et solidaire intervenant notamment dans le domaine du handicap, de l'action sociale et de la santé publique. Elle gère plus de 30 établissements et rassemble plus de 1000 salariés sur la région. Nous recrutons, pour notre Entreprise Adaptée (Cuisine collective) situé à Villersexel (70) : 1 Chef de service Cuisine (H / F) CDI - Temps plein Poste à pourvoir à compter du 15/09/2025 L'établissement « EA Cuisine de Villersexel », œuvre dans le secteur commercial et concurrentiel de la restauration collective et emploie 44 salariés dont 36 travailleurs handicapés et poursuit un double objectif : - économique, à travers la production en moyenne 3 500 repas/jour en liaison froide (restauration collective) jour livrés auprès de collectivités, entreprises et ESMS et 50 repas/jour en liaison chaude pour la cafétéria - social, à travers l'insertion par le travail de salariés en situation de handicap L'établissement dispose d'un restaurant inclusif à Vesoul et d'une antenne située à Frasne le château qui est pilotée par une[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Houches, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Établir un budget, planifier, trouver des dispositions pour fournir le petit-déjeuner (simple/libre-service), le thé de l'après-midi et un menu du soir composé de 3 plats aux membres du chalet, à leurs familles et à leurs invités tout au long de la saison hivernale. Le Chef est coresponsable, des hôtes du chalet concernant tous les travaux liés à la cuisine et au service des repas. Cela inclut leur ponctualité et l'organisation de leur équipe. L'ajout à l'équipe cette saison à venir est un chef de partie. Les hôtes assistent le chef sous sa supervision avant et pendant tout le service de repas. Le chef est entièrement responsable de la recherche des repas, de la préparation et du service du petit-déjeuner, du thé de l'après-midi, des repas du soir pour enfants et adultes (3 plats). Vous devrez respecter un budget hebdomadaire basé sur environ 10€ par personne et par jour. Vous êtes tenu de répondre et de traiter les demandes raisonnables des clients concernant leurs besoins alimentaires. En particulier, une option végétarienne appropriée doit être fournie sur demande et l'option végétarienne doit être écrite au tableau tous les jours à la fin du petit-déjeuner avec le[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Production pour renforcer les équipes d'un établissement pénitentiaire situé à Châteauroux (36). Le site : Environnement : Rattaché au Gérant Restauration, vous ferez partie d'une équipe de 4 personnes. Nombre de détenus : 400 Production : 800 nb de repas/jour Encadrement d'une cuisine destinée au repas de détention (centre pénitentiaire), qui encadrent plusieurs détenus pour la production. Vos missions : Mettre en œuvre et assurer la production des repas dans le respect des fiches recettes et des normes d'hygiène et de sécurité applicables Mettre en œuvre et superviser la stricte application des processus qualité et sécurité relatifs à l'activité restauration Participer à la gestion du service Assurer une fonction tutorale auprès du personnel détenu Vous êtes soumis à l'obligation de port des Equipements de Protection Individuels fournis par l'entreprise et à l'application des règles de sécurité fixées par Sodexo Justice Services et l'administration pénitentiaire. Dans le cadre de ces missions non exhaustives, est amené à collaborer avec les autres services de l'entreprise. Force de proposition, participe à la mise en œuvre des[...]
Emploi Social - Services à la personne
Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Poste à pourvoir dès que possible : Vous êtes un commis de cuisine (H/F) passionné(e) à la recherche d'une nouvelle opportunité ! Rejoignez-nous chez Emera ! En tant que commis de cuisine, vous travaillerez sous la responsabilité du chef, contribuant à la création de menus de qualité et équilibrés pour nos résidents. Vos missions seront : -Assister le chef de cuisine dans la préparation et le dressage des repas. -Apporter une aide précieuse et polyvalente pour garantir le bon fonctionnement global de la cuisine. -Participer à la réception et au rangement des livraisons. -Répondre aux besoins spécifiques des résidents. -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine. Profil recherché Vous avez un niveau ou possédez un CAP en cuisine, accompagné d'une expérience au sein de restaurants traditionnels et gastronomiques. Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à travailler harmonieusement au sein d'une équipe. Avant tout, nous recherchons quelqu'un qui soit passionné ! Si vous êtes prêt(e) à relever des défis stimulants au sein d'une équipe dynamique, alors n'attendez plus et postulez dès maintenant pour contribuer[...]
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie
Barr 67140
Le 30/08/2025
Le Musée de la Folie Marco vous invite à remonter le temps à l’occasion de la 5¿ édition de son Déjeuner Insolite, pour une expérience immersive et gourmande inoubliable. A partir de 10h30, découvrez ou redécouvrez les collections du musée à travers un Cluedo géant imaginé par Republic of Wineland. En petits groupes, vous devrez résoudre des énigmes, faire preuve de logique et unir vos forces pour identifier le coupable. Une fois l’enquête résolue, place à la convivialité. Un apéritif musical et costumé vous plongera dans une ambiance festive, avant de vous installer autour d’une grande table au décor délicat et champêtre. Vous dégusterez alors un barbecue gastronomique à volonté, revisité avec créativité par le Chef Sébastien Hopgood, du restaurant L’Essentiel à Barr. Au menu : une cuisine du marché, cuite au barbecue sur sarments de vigne de Barr, mêlant viandes et poissons selon l’arrivage. À savourer notamment : poissons entiers (bar, dorade ou autre), gambas, filet de bœuf, carré d’agneau, filet de porc mariné, accompagnés de salade de tomates au pesto, taboulé à la menthe fraîche du jardin… et pour conclure, un dessert surprise. Cet événement s’inscrit dans le cadre[...]
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Armissan 11110
Le 30/08/2025
Après le succès de sa première édition, La Parenthèse Pop revient et vous donne rendez-vous à la bergerie du Château Camplazens pour une soirée hors du temps au cœur du massif de la Clape. Cette édition sera marquée par la présence exceptionnelle de Marie José PÉREC icône absolue du sport français. Cette soirée unique sera rythmée par un parcours artistique immersif avec deux artistes plasticiens de renom, Géraldine Gaubert Aldie et son écriture visuelle puissante, construite autour du corps en mouvement. Elle réalisera un live painting durant la soirée. Franck Noto , figure de l’abstraction urbaine amènera son énergie vive et instinctive dans des oeuvres colorées au geste libéré. Les Barques Riquet ouvriront la soirée avec une dégustation de leurs cuvées modernes. Kina Karo apportera la touche apéritive singulière de la soirée , Brasserie l'Heureuse proposera une sélection de limonades, bières artisanales et digestifs, aux saveurs inattendues, Un parcours culinaire imaginé par le chef invité Alexandre Dedde et son équipe des restaurants L’heureux Hazard et du Patio à Grignan viendront éveiller les sens. Quatre produits phares, déclinés chacun en quatre créations inédites[...]
Concert, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Vie locale
Chef-Boutonne 79110
Le 31/08/2025
• 16h-18h30 : Redécouverte des jeux d’antan. Les Amis de Crézières vous invitent à redécouvrir les jeux d’antan. Départ fléché à partir du parking. Pour les petits et grands. • 18h30 : Apéritif offert. • 19h : Restauration sur place, réservation obligatoire avant le 25 août. Apportez vos assiettes et couverts.Au choix : Rougail de saucisse, riz, salade ou cuisse de poulet rôti, pommes de terre au romarin et salade. Dessert : Panna Cotta fruits rouges ou tarte aux pommes. Tarif : 14€. Buvette assurée par l’association. • 20h30 : Concert de jazz-swing avec Paris Paname. Fidèles au jazz à l’accent manouche et à la chanson qui swingue, les musiciens de Paris Paname vous embarquent le temps d’un concert. Au menu : toutes sortes de cordes (vocales, de contrebasse, de guitares) sur lesquelles viennent se poser une clarinette magique, des « chansons originales" Avec un invité surprise.
Jazz - Blues, Repas - Dégustation, Musique
Chef-Boutonne 79110
Le 31/08/2025
• 16h-18h30 : Redécouverte des jeux d’antan. Les Amis de Crézières vous invitent à redécouvrir les jeux d’antan. Départ fléché à partir du parking. Pour les petits et grands. • 18h30 : Apéritif offert. • 19h : Restauration sur place, réservation obligatoire avant le 25 août. Apportez vos assiettes et couverts.Au choix : Rougail de saucisse, riz, salade ou cuisse de poulet rôti, pommes de terre au romarin et salade. Dessert : Panna Cotta fruits rouges ou tarte aux pommes. Tarif : 14€. Buvette assurée par l’association. • 20h30 : Concert de jazz-swing avec Paris Paname. Fidèles au jazz à l’accent manouche et à la chanson qui swingue, les musiciens de Paris Paname vous embarquent le temps d’un concert. Au menu : toutes sortes de cordes (vocales, de contrebasse, de guitares) sur lesquelles viennent se poser une clarinette magique, des « chansons originales" Avec un invité surprise.
Emploi Restauration - Traiteur
Mure, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous recrutons un(e) employé(e) de restauration pour intégrer l'équipe de la cantine scolaire. Poste à pourvoir le 27/08. Vous participerez à la préparation, au service des repas et à l'entretien des locaux de restauration, en lien direct avec l'équipe de cuisine et sous la responsabilité du chef d'établissement ou du chef de cuisine. Missions principales Aide à la préparation des repas (épluchage, découpe, dressage, etc.) Mise en place et service au self Plonge et nettoyage du matériel de cuisine Entretien des locaux (cuisine, salle de restauration) dans le respect des normes d'hygiène (HACCP) Réception et rangement des livraisons Livraison de repas à l'école maternelle (permis B obligatoire) Profil recherché Ponctuel(le), rigoureux(se), dynamique et avec un bon esprit d'équipe Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP souhaitée) Une première expérience en restauration collective est un plus Station debout prolongée, port de charges lourdes Conditions Contrat à durée indéterminée (CDI) Temps plein intermittent : travail concentré sur les périodes scolaires (possibilité de travailler pendant les vacances scolaires)
Emploi Social - Services à la personne
Vaylats, 46, Lot, Occitanie
Situé au cœur du Lot, dans un cadre unique chargé d'histoire et de sérénité, le Couvent de Vaylats accueille des résidents seniors, des pèlerins et des groupes touristiques ou professionnels. Nous recherchons aujourd'hui un Chef de Cuisine passionné et créatif, prêt à mettre son savoir-faire au service d'une cuisine authentique et équilibrée. Votre mission - Concevoir et élaborer des menus variés, adaptés à une clientèle diversifiée (résidents seniors, séminaires, groupes et événements). - Superviser et organiser la production culinaire dans le respect des règles HACCP et du Plan de Maîtrise Sanitaire. - Gérer l'approvisionnement, les commandes et les relations avec nos producteurs locaux (circuits courts privilégiés). - Manager et animer l'équipe cuisine (3 à 5 personnes selon la saison), assurer la réalisation des plannings, la formation et la montée en compétences du personnel. - Veiller au respect des ratios (matières premières, masse salariale, frais généraux). - Proposer des plats faits maison, inspirés de la gastronomie locale, tout en intégrant des options équilibrées et adaptées aux régimes spécifiques. - Participer à la mise en valeur des repas lors des événements[...]
Emploi Administrations - Institutions
Rousses, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
CDD du 25 août 2025 au 21 octobre 2025 MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du secrétaire général du collège, l'agent d'entretien polyvalent H/F travaille au sein du collège. Il/elle assure la propreté et l'hygiène des locaux du collège, contribue au bon déroulement des repas en restaurant scolaire et participe au maintien d'un cadre de vie agréable pour les élèves et le personnel. L'agent utilise la méthode de nettoyage par pré-imprégnation avec des équipements ergonomiques réduisant la fatigue et l'apparition des TMS. ACTIVITÉS Activités principales 1. Entretien des locaux et des extérieurs - Nettoyer et désinfecter les salles de classe, couloirs, bureaux, sanitaires et autres espaces communs, - Entretenir les espaces extérieurs : ramasser les déchets, vider les poubelles, - Balayer, laver et aspirer les sols, - Dépoussiérer et nettoyer le mobilier, les équipements et les surfaces, - Vider les poubelles et trier les déchets selon les consignes de recyclage, - Vérifier et réapprovisionner les consommables (savon, papier hygiénique, essuie-mains, etc.), - Stocker les produits d'entretien selon les normes en vigueur, - Entretenir le[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Membrolle-sur-Choisille, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Poste de CHEF PÂTISSIER / CHEFFE PÂTISSIÈRE Restaurant PÂQUERETTE - La Membrolle-sur-Choisille (37390) Ouverture prévue : mi-septembre 2025 Un nouvel établissement à taille humaine, au bord d'un plan d'eau calme et verdoyant, dans un cadre naturel privilégié. Capacité d'accueil : 100 à 150 couverts par service NOTRE PHILOSOPHIE Mettre notre savoir-faire au service de nos collaborateurs et de nos clients, dans un esprit de confiance, de respect et de qualité. VOTRE MISSION - En collaboration avec le Chef de cuisine Concevoir, réaliser et dresser l'ensemble des desserts sucrés et salés de la carte Être force de proposition lors des renouvellements réguliers de la carte et des événements spéciaux Travailler de manière autonome : gestion des mises en place, productions, envois Anticiper les besoins et gérer les stocks (matières premières, produits d'entretien, petit matériel) Organiser le poste pâtisserie lors de prestations événementielles : mariages, séminaires, anniversaires, etc. Travailler en étroite collaboration avec la brigade, dans une ambiance de confiance et de bonne communication Veiller quotidiennement à l'ordre, à la propreté et à la conformité des règles d'hygiène[...]
Emploi Restauration collective
Rouffach, 68, Haut-Rhin, Grand Est
Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons notre futur Chef Gérant (H-F) pour l'un de nos restaurants basé à Rouffach (68) Poste à pourvoir en CDI en temps complet Travail du Lundi au Vendredi Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous[...]
Emploi Social - Services à la personne
Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
La Maison François d'Assise, EHPAD de 104 places, recherche en remplacement pour compléter son Equipe de Restauration, un plongeur ou un employer de restauration du 5 mai 2025 au 30 juin 2025 Sur la Maison, nous confectionnons les repas grâce à l'équipe de restauration et au Chef Gérant. Remplacement temps plein, 35h en moyenne avec répartition du travail de la sorte : - 1ère semaine : 40h travaillées en 4 journées - 2ème semaine : 30h travaillées en 3 journées. - 1 week-end sur 2 travaillé Les missions du poste en fonction de la qualification : - Assurer la plonge de la vaisselle, des 3 repas de la journée - Assurer le service en salle le midi et le soir - Aider à la réception des approvisionnements - Préparation froide des entrées, fromages et desserts (si qualification pour) Rémunération selon qualification et selon convention CCN51 Prime décentralisée de 5% et reprise ancienneté. La Maison François d'Assise est gérée par l'Association Habitat Humanisme Soin, Association Loi 1901, à but non lucratif. Si vous êtes intéressé par ce remplacement, vous pouvez me contacter directement par mail : Angélique Guillon, Directrice Le Chef Gérant est Monsieur Patrick[...]
Emploi Restauration collective
Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recrutons un Chef gérant tournant (F/H) sur le secteur de la Dordogne (24) et de la Corrèze (19) en contrat CDI. Au quotidien : Vous remplacez sur de courtes durées des chefs gérants absents dans différents établissements sur le secteur de la Dordogne (24) et de la Corrèze (19) : maison de retraite, résidence sénior, clinique, centre accueil handicap. Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en établissement de santé. Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 90 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes également responsable : D'encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration), De réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux, De gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire, D'optimiser la prestation et la performance pour satisfaire votre client, De participer à la vie de l'établissement de santé, De[...]
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Dans le cadre du renforcement de ses équipes, notre client recherche un Gérant en restauration collective (H/F) pour assurer la gestion opérationnelle de la cuisine d'un établissement pénitentiaire accueillant environ 400 détenus. . Rattaché(e) au Responsable de site, vous serez le garant du bon fonctionnement de l'activité de restauration dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.. Vos missions :. - Garantir la production des repas (800 repas/jour en moyenne) et sa conformité avec les fiches recettes et les normes d'hygiène et de sécurité - Encadrer une équipe composée d'agents et de personnels en réinsertion, dans une logique à la fois managériale et pédagogique - Gérer les approvisionnements, les stocks et les relations fournisseurs - Suivre les indicateurs de performance (budget, qualité, sécurité alimentaire) - Appliquer et faire respecter les procédures HACCP, les règles de sécurité et les obligations spécifiques au milieu pénitentiaire - Coordonner une fonction tutorale auprès du personnel détenu - Travailler en lien étroit avec l'administration pénitentiaire et les différents partenaires internes/externes - Garantir la satisfaction[...]
Emploi Restauration collective
Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie
Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur du 31, 82 et 47 en contrat CDI temps complet. Au quotidien Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 100 convives de Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour la gestion et l'animation[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Fontevraud-l'Abbaye, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Dans ce cadre, nous sommes actuellement à la recherche d'un collaborateur dynamique pour rejoindre l'équipe du restaurant gastronomique en qualité de Chef de rang/ demi chef de rang (F/H) dans le cadre d'un contrat à durée déterminée. Au sein du restaurant gastronomique, tu seras au cœur de l'expérience Fontevraud en prenant en charge des missions qui contribuent directement au confort et au bien-être de nos hôtes. Ton rôle sera aussi varié que crucial, il comprendra notamment les taches suivantes : * Assurer la mise en place des espaces de restauration ; * Accueil, conseil, prise de commande * Piloter et animer les commis runneurs * S'assurer de la satisfaction du client * Clôturer le service, rangement, nettoyage * Assurer l'encaissement et réaliser les clôtures de caisses Ta contribution sera essentielle pour faire de chaque séjour à l'Abbaye Royale de Fontevraud une expérience inoubliable CONTRAT ET RÉMUNÉRATION * CDD 39h semaine dés que possible au 31/08/2025 * Rémunération : en fonction du profil et de l'expérience * Avantage repas / 2 jours de repos accolés Qualités et compétences recherchées : Tu as le sens de l'accueil et du détail, tu aimes travailler[...]
Emploi Administrations - Institutions
Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est
Offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) Type de contrat : Contrat à Durée Déterminée (CDD) Durée du contrat : à définir selon les besoins. Prise de poste : 01/09/2025 Description du poste : Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de préparer et d'élaborer des plats en suivant des fiches techniques précises, tout en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène en vigueur. En plus de vos tâches culinaires, vous participerez également à l'entretien des matériels et des locaux de production, afin de garantir un environnement de travail propre et sécurisé. Missions principales : - Interpréter les fiches techniques - Assurer la fabrication des repas - Valoriser les préparations culinaires et distribuer les repas - Conseiller en matière de diététique et d'hygiène alimentaire - Participer aux opérations de plonge (batterie et vaisselle) - Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé - Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits du service - Vérifier le bon état du matériel utilisé et signaler tout dysfonctionnement - Faire le relais en cas d'absence du/de la chef-fe de cuisine et/ou d'un membre de l'équipe -[...]